Sentimentale e sognatore, il monocultivar di Nocellara del Belice cattura da subito per le sue piacevoli note vegetali di erba verde di sfalcio, accompagnate da una gradevole presenza di pomodoro verde. Leggere sensazioni di carciofo e di mandorla fresca. Riportano alla memoria le piacevoli merende genuine fatte di “pane e pomodoro”.
Al gusto risulta elegante ed equilibrato confermando le sensazioni di pomodoro e carciofo. Gradevole presenza di note amare e piccanti. In cucina è ideale su zuppe di cereali, minestroni, arrosti, carpaccio di pesce spada e polpo alla griglia.
Estratto a freddo nell’arco delle 24h dalla raccolta.
CONSERVAZIONE & SMALTIMENTO
Conservare il prodotto in un luogo asciutto, a riparo da luce e fonti di calore.
Non disperdere nell’ambiente. Per lo smaltimento, far riferimento alle disposizioni del proprio Comune.
