Carciofini Oleificio Casale

Nel barattolo dei carciofini oleificio casale trovi carciofini scelti, lavorati con cura e immersi in olio extravergine d’oliva. 
La selezione delle materie prime è rigorosa, le procedure artigianali garantiscono qualità, e ogni passaggio si svolge entro il controllo aziendale.

Ingredienti e aspetti nutrizionali

L’etichetta evidenzia: carciofini (percentuale prevalente), olio extravergine d’oliva, aceto di vino bianco, sale, aromi naturali.
Per 100 g, i valori indicativi stimano energia, grassi (di cui saturi), carboidrati, proteine e sale. Il profilo è bilanciato e riflette l’uso dell’olio extravergine come conservante nobile.

Gusto e modalità d’uso

Il gusto dei carciofini è delicato con nuance tendenti al vegetale, perfetto da accompagnare piatti leggeri o da inserire con classe in pietanze più elaborate.
Puoi usarli per:

• Antipasti accompagnati da crostini o pane casereccio

• Insalate miste per aggiungere consistenza e carattere

• Pasta fredda o risotti con nota mediterranea

• Pizze bianche, focacce e torte salate

• Abbinamenti con formaggi freschi o stagionati

Questi abbinamenti fanno emergere il sapore unico del prodotto, valorizzandolo senza coprirlo.

Conservazione e consigli utili

Dopo l’apertura, mantieni i carciofini sempre coperti dall’olio per evitare che ossidino. Riponi il barattolo in frigorifero e consuma entro poche settimane per garantire freschezza.
Evita contatti con aria e luce: l’olio extravergine svolge duplice funzione, esaltare e proteggere il prodotto.

Produzione artigianale e filiera

Tutta la produzione avviene in azienda: dalla lavorazione alla conservazione, ogni fase è controllata. L’assenza di processi industriali aggressivi contribuisce a preservare profumi, consistenza e caratteristiche organolettiche.
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