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Le Selezioni Nocellara

Eleonora Bompieri — Mon, 24 Jul 2023 17:22:56 +0000

Un olio extravergine dal cuore mediterraneo

Olio extravergine Nocellara Belice è un monovarietale che cattura da subito per le sue piacevoli note vegetali di erba verde di sfalcio, accompagnate da una gradevole presenza di pomodoro verde. Leggere sensazioni di carciofo e di mandorla fresca. Riportano alla memoria le merende fatte in casa, con “pane e pomodoro”, ricordi di infanzia legati alla semplicità della cucina contadina.

Olio extravergine Nocellara Belice viene estratto a freddo entro 24 ore dalla raccolta, per mantenere inalterati profumi, colore e proprietà organolettiche. Un olio che già al naso racconta molto: identità, eleganza e intensità.

Gusto, profilo sensoriale e abbinamenti

Al palato si conferma elegante ed equilibrato, riproponendo fedelmente le note di pomodoro e carciofo già percepite all’olfatto. La presenza di sentori amari e piccanti è ben dosata, rendendolo versatile in cucina. È ideale su zuppe di cereali, minestroni, arrosti leggeri, carpaccio di pesce spada o polpo alla griglia. Per scoprire nuovi abbinamenti, curiosità e ricette con il nostro olio, seguici su Instagram @oleificiocasale

Un prodotto premiato e riconosciuto

Non solo gusto, ma anche premi. Questo olio ha ricevuto importanti riconoscimenti in concorsi nazionali e internazionali. Tra questi, la medaglia d’oro all’EVO IOOC 2023 e la menzione d’onore all’Ercole Olivario 2025. Il suo profilo è stato anche segnalato da portali di riferimento come Flos Olei.

Design, conservazione e sostenibilità

L’olio è racchiuso in una bottiglia elegante, serigrafata con disegni ispirati alle luminarie del Sud Italia. Oltre a valorizzare il prodotto, il vetro scuro protegge dalla luce e ne preserva l’integrità. Si consiglia di conservare il prodotto in luogo fresco, asciutto e lontano da fonti di calore. L’intera filiera è gestita secondo principi di sostenibilità ambientale: ogni componente del packaging è riciclabile.

CONSERVAZIONE & SMALTIMENTO

Conservare il prodotto in un luogo asciutto, a riparo da luce e fonti di calore.
Non disperdere nell’ambiente. Per lo smaltimento, far riferimento alle disposizioni del proprio Comune.

FORMATO

500 ml.

CONTENITORE

Nuova bottiglia a tema Luminarie.

CULTIVAR

Olio Extra Vergine Monovarietale.

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Le Selezioni Leccio del Corno

Eleonora Bompieri — Tue, 18 Jul 2023 20:57:47 +0000

Eleganza e delicatezza in ogni goccia

Olio caratterizzato da un fruttato medio con sentori erbacei, erbe aromatiche e mandorla fresca. Sul palato conferma il carattere delicato con accenni di amaro e note piccanti.

L’estrazione a freddo entro 24 ore dalla raccolta consente di mantenere intatte le proprietà organolettiche. Fin dal primo assaggio, olio extravergine Leccio del Corno trasmette una sensazione di equilibrio e purezza, ideale per chi cerca un olio di qualità con un profilo sensoriale delicato.

Gusto leggero e abbinamenti versatili

Il gusto leggero fa sì che questo extra vergine si presti nel consumo a crudo, su insalate, piatti a base di pesce, carni bianche, alimentazione per l’infanzia e preparazioni dolci. Le sue note di mandorla fresca e le sfumature erbacee sono perfette anche per esaltare piatti semplici della tradizione mediterranea.

Per scoprire altri usi e abbinamenti, segui l’evoluzione del nostro olio e le ricette che condividiamo su Instagram @oleificiocasale.

Una bottiglia che racconta una storia

Come tutta la linea “Le Selezioni”, anche questo olio è racchiuso in una bottiglia a tema “Luminarie”. Il vetro scuro protegge il contenuto dalla luce, mantenendone intatte le caratteristiche nel tempo. L’etichetta serigrafata rende il prodotto elegante anche come idea regalo.

Conservalo in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore. Per maggiori dettagli o acquisti, visita la pagina ufficiale del prodotto: Le Selezioni Leccio del Corno.

CONSERVAZIONE & SMALTIMENTO

FORMATO

500 ml.

CONTENITORE

Bottiglia a tema Luminarie.

CULTIVAR

Olio Extra Vergine Monovarietale.

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Le Selezioni Coratina

Eleonora Bompieri — Tue, 18 Jul 2023 06:04:36 +0000

Carattere forte e fruttato

Olio extravergine Le Selezioni Coratina incarna l’essenza più intensa della cultivar pugliese per eccellenza. L’olio di Coratina presenta da subito un fruttato di olive verdi, erba verde, netti richiami di carciofo, mandorla amara e cicoria.

All’assaggio si rafforza il carattere risoluto con una percezione equilibrata di amaro e piccante. Questo è dovuto anche all’alto contenuto di polifenoli, antiossidanti naturali responsabili della piacevole sensazione del piccante.
Grazie all’estrazione a freddo entro 24 ore dalla raccolta, olio extravergine Le Selezioni Coratina mantiene tutte le sue proprietà nutritive e sensoriali.

Abbinamenti decisi e autentici

L’intensità di questo EVO lo rende ideale per accompagnare piatti robusti e strutturati. Abbinamento perfetto con zuppe, legumi, carni rosse, cacciagione, verdure amare e grigliate. Le sue note vegetali e il finale amaro e piccante aggiungono profondità a ogni ricetta.

Scopri come lo utilizziamo nella nostra cucina quotidiana e nei nostri piatti stagionali su Instagram @oleificiocasale.

Produzione consapevole e di qualità

L’intero processo produttivo è seguito con rigore: dalla selezione delle olive Coratina, fino alla molitura e all’imbottigliamento. La bottiglia appartiene alla linea “Luminarie”, con vetro scuro decorato che protegge dalla luce e dona eleganza. Conservalo in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.

Visita la pagina ufficiale del prodotto per saperne di più: Le Selezioni Coratina.

CONSERVAZIONE & SMALTIMENTO

FORMATO

500 ml.

CONTENITORE

Bottiglia a tema Luminarie.

CULTIVAR

Olio Extra Vergine Monovarietale.

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