L'olio extra vergine d'oliva di Ogliarola Garganica è ottenuto dalla spremitura della cultivar autoctona, presente dalla zona del promontorio del Gargano, limitrofi, scendendo ad abbracciare anche le nostre terre, quelle della provincia: Bat.

Fruttato medio, con sentori di foglia di pomodoro, mandorla dolce; sprigiona aromi di erba fresca di taglio.Presenta sempre un' ottima coerenza tra olfatto e gusto, risultando piacevolmente amabile.

Piccante e amaro medi, in equilibrio col fruttato.  Colore giallo oro con sfumature verdi.

Crea il connubio perfetto con piatti della cucina pugliese, nello specifico quelli del suo territorio come: cicoria e fave, pane e pomodoro e il tradizionale pancotto. Si abbina molto bene a crudo su insalate e pinzimoni, verdure bollite, zuppe vegetali.

Estratto a freddo, lavorato entro 24 h dalla raccolta.

Disponibile nel nuovo formato da 3 lt.

Estratto a freddo.

100% pugliese.